Ayam Masak Kicap

RESEPI AYAM MASAK KICAP

Dah lama aku tak update blog ni. Kesibukan melanda.

Disebabkan arini ada kesempatan nak menulis, 

so aku nak kongsi resepi Ayam Masak Kicap masakan sang isteri

yang anak aku pun suka makan 
😋😋😋

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam (dilumur garam kunyit & goreng)

1 biji kentang

4 batang serai  l  diketuk

1 sudu besar cili kisar

1 sudu besar susu pekat manis

Kicap lemak manis

1 sudu besar sos tiram

1/2 cawan air

Bahan2 Tumbuk/ Kisar (kasar):

6 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 inci halia

Bahan Hiasan:

1 biji bawang besar Holland  l   belah 6

1 biji tomato  l   belah 6

2 tangkai cili merah & hijau   l   belah 4

Cili padi   l   ikut selera masing2

Cara-caranya:

1) Panaskan minyak dan gorengkan ayam sehingga 3/4 masak

2) Tumis bahan tumbuk/ kisar kasar, cili kisar dan serai hingga wangi

3) Masukkan sos tiram dan kicap manis serta air. Terpulang kat korang nak guna kicap ape. Wife aku suka guna kicap Bilal. Pilihan seisi keluarga.Masak dengan api perlahan sehingga kuah hampir pekat.

4) Masukkan ayam yang digoreng 3/4 masak. Kacau rata dan biarkan masak agak lama sehingga ayam sebati dengan kuah.

5) Akhir sekali, masukkan susu lemak manis, kentang goreng, bawang besar, tomato dan cili hidup.

6) Gaul rata. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat Menjamu Selera 😘😘😘😘😘😘