Ayam Goreng Masak Halia

Kalau korang nak menu yang mengenyangkan
tapi boleh keluarkan angin,
boleh try menu ni 

Resepi Ayam Goreng Masak Halia

So, aku share resepi tu kat sini yek...

Bahan-bahan:

1/2 ekor ayam   I   potong kecil

1 biji bawang besar   I   dihiris

4 ulas bawang putih   I   dihiris

1 inci halia   I   ditumbuk

Bahan untuk sos:

3 sudu besar sos tiram

3 sudu besar kicap lemak manis

Garam   I   secukup rasa

Gula   I   secukup rasa

Bahan-bahan lain:

1 biji bawang besar   I   dihiris bulat2

1 inci halia muda   I   dihiris panjang

2 tangkai cili merah   dihiris serong

2-3 tangkai cili padi   I   diketuk atau biar setangkai2 (ikut selera masing2)

Cara-caranya:

1) Lumur ayam dengan garam dan kunyit. Digoreng separuh masak.

Diangkat kan ketepikan.

2) Panaskan minyak. Tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris serta halia yang ditumbuk sehingga naik bau.

3) Masukkan ayam, kicap lemak manis, sos tiram, garam dan gula serta sedikit air. Berapa banyak air terpulang kepada selera masing2. Kalau suka agak berkuah, lebihkan airnya.

4) Tutup kuali sekejap supaya ayam masak sepenuhnya. Kacau rata supaya ayam masak rata.

5) Akhir sekali masukkan bawang besar, halia hiris, cili padi dan cili merah. Kacau rata dan bolehlah ditutup api.

Tadaaa... Siap dipack dalam bekas untuk frozenkan.

Selamat mencuba

😉😉😉